Навъи яхдони газӣ: яхкунии зуд

Тавсифи мухтасар:

Яхдони қуттӣ тарҳи паймон дорад. Дар муқоиса бо яхдонҳои механикии анъанавӣ, он арзонтар аст ва ба осонӣ интиқол дода мешавад. Он барои коркарди молҳои мавсимӣ дар вақти авҷ, беҳтар кардани иқтидорҳои корхонаҳои мавҷуда ва таҳияи маҳсулоти нав беҳтарин аст.

Ба мо почтаи электронӣ фиристед

Тафсилоти маҳсулот

Барчаспҳои маҳсулот

Суръат ва сифати яхкунӣ

Ҳангоми ях кардани хӯрокҳо, минтақаи тақрибан аз 0°C то -5°C минтақаи максималии тавлиди кристаллҳои ях номида мешавад. Аз он ки ин минтақаи ҳарорат бояд зуд ё оҳиста аз он гузарад, андоза ва намуди кристаллҳои ях таъсир мерасонад ва сохтори хӯрокҳои яхкардашударо муайян мекунад.
Яхкунии суст кристаллҳои яхи камтар ва калонтарро ба вуҷуд меорад; онҳое, ки байни ҳуҷайраҳо ба вуҷуд меоянд, сохторро вайрон мекунанд ва ҳангоми яхкунӣ миқдори қатраҳоро зиёд мекунанд. Баръакс, яхкунии зуд кристаллҳои зиёди майдаро ба вуҷуд меорад ва ҳуҷайраҳоро нобуд намекунад. (Ба Дастури хӯрокҳои яхкардашуда, ки аз ҷониби Корин Шоин нашр шудааст, нигаред).

Мушаххасоти қуттии яхдон

Мушаххасоти асосӣ	BF-350	BF-600	BF-1000
Андозаи берунӣ (см)	147x98x136	120 x146x166	169 x 129 x 195
Андозаи дохилӣ (см)	78 x 70 x95	88 x 80 x105	105 x 100 x146
Андозаи табақча (см)	60x60	70x70	80x80
Шумораи рафҳои табақча	7.5	8.5	9.5
Қадри табақча (см)	80	90	100
Ҳарорати танзимоти дохилӣ	Мушаххасоти L-CO2 (ҳарорати доимӣ то -70℃) Мушаххасоти L-N2 (ҳарорати доимӣ то -100°℃)
Вазн (кг)	250	280	350
Манбаи барқ	3Φx0.75kw	3Φx1.5kw	3Φx2.25kw

Яхкунии Superquick бо нитрогени моеъ (дуоксиди карбони моеъшуда)

● Нитрогени моеъ (диоксиди карбони моеъшуда) гази ҳарорати паст дар -196 C(-78C) аст.
● Хӯрокҳоро метавон фавран бо пошидани мустақими нитрогени моеъ (диоксиди карбони моеъ) ба онҳо ях кард.
● Яхкунии фаврӣ ҳуҷайраҳои хӯроквориро нобуд намекунад.
● Яхкунии зуд таъми хӯрокҳоро паст намекунад ва ранги онҳоро тағйир намедиҳад ва сифати онҳоро нигоҳ медорад.
● Мазааш муддати тӯлонӣ нигоҳ дошта мешавад.
● Аз ҷараёни қатрагӣ ва талафоти хушкшавӣ пешгирӣ кардан мумкин аст, ки ин ба талафоти ками маҳсулот оварда мерасонад.
Ғайр аз ин
● Арзиши пасттари иншоот, дар муқоиса бо таркиши ҳавоии механикии анъанавӣ.
● Механизми оддӣ ва нигоҳдории осон.

Хусусиятҳои яхдонҳои қуттӣ

● Яхдони қуттӣ як навъи яхдони партиявӣ барои зуд хунук кардан/ях кардани хӯрокҳо мебошад.
● Бо истифода аз гази карбони моеъ ё нитрогени моеъ ҳамчун яхдон, яхдони қуттӣ зуд дар доираи ҳарорати дохилии яхдон аз -60°C то ях мекунад.-100°C
● Ҳам қисмати дохилӣ ва ҳам берунии қуттии яхдон аз пӯлоди зангногир сохта шудааст, ки ба зангзанӣ ва муқовимат ба сармо тобовар аст.
● Вентилятори конвексияи маҷбурӣ дар дохили яхдон зуд хунук мешавад, то тақсимоти якхелаи ҳароратро таъмин кунад.
● Қобилияти васл/ҷудо кардани такягоҳҳои раф якҷоя бо чорчӯба. (Интихобӣ)